牛肉とアスパラガスの炒め物
レンジでチン！することで炒める時間を短縮できます。
牛肉にはしょうゆが合う気がします。
材料
牛モモ切り落とし60g、アスパラガス3本しょうゆ、バター
作り方
1. 牛肉は一口大に、アスパラは斜め切りにします。
2. アスパラを耐熱容器に入れ３０秒ほどチン！します。
3. 牛肉を炒めます。（油はいりません）
4. 牛肉に火が通ったらアスパラを入れ軽く炒めます。
5. しょうゆを鍋肌から入れ、強火で少々にとばします。
6. 最後にバターをほんの一かけ入れて香りをつけます。