ハヤシライス
カレーも大好きだけど、
ときどきこの甘いハヤシライスが食べたくなる。
■レシピ
牛薄切り肉 ５００㌘
玉葱 １個
マッシュルーム １パック
赤ワイン・オイスターソース・お好み焼きソース・ケチャップ・生クリーム 全て１：１：１：１：１の割合で。
バター 適量
①薄切りにした玉葱をバターで炒め、適当な大きさに切った薄切り肉も入れて炒め、薄くきったマッシュルームも炒める。
②同量の赤ワイン・オイスターソース・お好みソース・ケチャップを入れ１０分ほど煮込む。
③②にとろみが少しついたら生クリームも入れて５分ほど煮込む。(沸騰させないように注意）
④炊きたてのご飯にかけて完成。
二日目以降が美味しいんだよね。